吞芥末会对宝宝产生多大伤害?

近日,上海长宁区携程亲子幼儿园的家长们发现,一名女老师在授课期间暴力殴打孩子,强行让上课的宝宝们吞食芥末酱,引发宝宝哭闹等情况发生。一名家长在视频中声称,宝宝在生吞芥末酱之后,1个小时之内拉稀达到6次之多。

微信图片_20171108185228.png(图片来自微博截图)

吞食芥末酱会引发腹泻?

如果没有其他疾病的影响,老师强制喂食宝宝芥末酱,有可能会导致他们腹泻。

  • 食物刺激

其实,本身0~2岁的小孩子就极易发生腹泻,主要还是宝宝们的消化系统发育不成熟、机体的防御抗病能力差,故而在外来因素刺激、或者内部疾病的影响下,会发生消化系统功能紊乱,也就是“拉稀”。引发视频中宝宝腹泻的原因可能就是摄入了刺激性食物——芥末酱。

美国加州大学旧金山分校的神经科学家David Juliu曾提出,腹泻的发生主要肠道中的肠嗜铬细胞(enterochromaffin cell)受到刺激,释放出大量的血清素,触发神经元控制的肠道加快蠕动和收缩,致使无法正常消化或吸收摄入的食物造成腹泻。

与此同时,体液也会通过受损的肠道内膜而渗出。当急性腹泻进一步加重,就有可能会造成宝宝脱水。

  • 精神刺激

不只是食物的刺激,精神刺激也能够影响肠道蠕动。David Juliu的研究还发现,当受到外来压力(例如:宝宝被老师打骂)的这种情况下,肠道也会分泌“应激激素”,通过层层关卡刺激肠道的蠕动,这也是引发腹泻的另一个隐性原因。

事实上,每个宝宝排便的次数和规律都有所不同,大多数孩子到2岁左右的时候,每天会有1~2次量多的排便。

根据WHO制定的《腹泻病诊断治疗指南》,一般情况下,妈妈们如果像视频中的家长一样,发现宝宝大便的次数异常增多,性状改变,每天超过3次以上拉稀,伴随着不同程度的腹痛、呕吐、发热等症状,可能就是宝宝发生腹泻了。

这些食物也会刺激宝宝的肠胃

除了芥末酱,给宝宝们喂食以下几种食物,也可能会刺激到他们的肠胃:

  • 辛辣调味品,或者含有类似调味品的食品:如葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、辣根、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。另外,沙茶酱、西红柿酱、芥末、味精、或者气体口味较重的食物,容易加重宝宝的胃肠道负担,不仅有可能损害宝宝的胃肠黏膜,还会引发急性腹泻。

  • 含有咖啡因的食物:由于宝宝的代谢和排泄功能尚未发育完全,可乐、咖啡、浓茶等含糖较高、含咖啡因的食物也不能给宝宝喂食;

  • 高脂肪、高热量的垃圾食品:炸薯条、汉堡、炸鸡排、(别人家的外卖)等垃圾食品一度受到孩子们的喜爱,但是长时间摄入高脂肪、高热量的快餐食品,容易刺激胃部蠕动,造成胃肠道负担,引发腹泻;

还有以下几种情况也会造成宝宝腹泻:

1. 细菌、病毒、寄生虫等引起:可能引起宝宝腹泻的病原体包括:致病性大肠杆菌、伤寒沙门菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、轮状病毒等等;例如摄入不干净的食物引起的腹泻;

2. 滥用药物:如抗生素的长期使用,造成肠道菌群紊乱,刺激肠壁,影响肠道的吸收功能,导致腹泻;

3. 过敏原因:摄入量外源性蛋白引起免疫反应,例如有的宝宝对牛奶过敏,也会引发腹泻。

4. 季节原因:腹部受凉引起宝宝肠蠕动加快,引起腹泻。