玉米味道好，营养高，大人小孩都爱吃！可是你一定不知道，它浑身都是宝！
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平、归胃、膀胱经、有健脾益胃、利水渗湿作用。
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动、防止便秘、还可以促进胆固醇的代谢、加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌症。
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能、预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
玉米须子有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50-60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。
玉米的功效众多，更是抗眼睛衰老的佳品。吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。另外，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃，并尽量吃新鲜玉米。
玉米分玉米粒、玉米叶、玉米芯三个部分，下面具体和大家说下三部分的作用，这样大家在实用或使用过程中更能充分分发挥玉米的作用了。
1、降脂减压
剥下玉米粒，和大米一起洗净，放入煮锅中，加水大火煮开，煮好的玉米粥，甜香软糯，降脂减脂，对身体百利无害。
2、美白明目
玉米中的叶黄素可以缓解视力下降，经常用眼的人，应当多吃。
最营养的吃法，当属煮玉米了。把玉米剥去外皮，洗干净，放入高压锅中，加入适量清水和盐，焖煮20分钟，早餐吃一根，促进肠胃蠕动，新陈代谢加快，皮肤也逐渐光彩照人。
玉米叶气味清香，质地柔韧，巧妙的利用起来，你会发现这真是个好东西。
1、防粘锅
蒸包子的时候，要在蒸笼底下放一块屉布，否则会粘得到处都是。在玉米的头部切一刀，取下完整的玉米叶，需要的时候，铺上底部，这样蒸出来的面食还会有玉米的清香呢。
2、除油渍
废旧的玉米叶还可以拿来当洗碗布，沾上适量的清洁剂，擦洗餐具碗筷，保准污渍去无踪。
玉米芯，坚硬耐用，上面还带着一些小触手，完全可以成为你的清洁小帮手！
1、清洁水槽
吃完了玉米，玉米芯可以留下来当清洁工具！洗碗水槽的油污，用沾上洗洁精的玉米芯去搓洗，去污能力一级棒。
2、去除铁锈
家里的铁器要是生锈了，就用小苏打来去除，这个时候你需要一个不脏手，用了扔了也不可惜的的玉米芯来配合清洗。
玉米不但吃了后又这么多的好处，吃完后的玉米叶和玉米芯竟然还有这么多的作用，真的是生活当中的首选食品，如果你有以上几种不舒服的症状，马上行动起来吧。
这里有最好的健康资讯，这里能帮你解答更多的健康问题！