最冷冬天,怎么吃才能更好地过冬?

天气越来越冷了,据说今年是北京最冷的一个冬天。冷到什么程度呢?网络上的一个段子说人们冷得只能靠微信语音来吵架了。

这么冷的冬天,身边有很多朋友跟我说,我总是手脚冰凉,该怎么吃才能让身体变暖?要不要多吃点肉来补补呢?听说东北人都喜欢喝酒暖身,真的可以吗?还有人说喝生姜水、红枣能暖身,这是不是真的呢?寒冷冬天里到底应该怎么安排饮食呢?

今天我们就来来冬天的养(饮)生(食)问题。

1.需要吃肉进补吗?

天气冷的时候,人们自由自主地就会想多吃点高热量食物来防寒,大鱼大肉、各种排骨汤、肉汤鱼汤,都是大家的最爱。不过,冬天真的需要大补吗?

其实,冬天冷,最主要的是做好保暖,比如多穿一点、穿厚一点、家里可以开暖气,而不是大吃大喝。试想,如果你光着膀子在零下十几度的室外涮火锅,哪怕有十盘牛羊肉,估计也会冻得直哆嗦。

而且,如果只顾着大吃大喝,反而很容易让自己长胖。就算你想吃点东西让自己感觉暖和,可以多吃一些高蛋白的食物,增加食物热效应。比如说,鸡肉滋补是指瘦肉部分而不是鸡皮和鸡油。

所以,天气冷了可以适当吃一些高蛋白的食物,瘦肉、鸡胸肉都是不错的选择,而不要刻意追求大鱼大肉,更不要天天都是大猪肘子、红烧肉,不然只会让你更胖哦。

2.喝酒暖身?

在很多影视剧中我们都看到在东北、俄罗斯等极寒的地方,人们都会喝点酒,说是可以暖身子。不少人也是跃跃欲试。

其实,喝酒暖身是假象,可千万不要盲目喝酒。东北人“不怕冷”的真相是,他们的暖气好!

但是,很多人会说,为什么我们喝完酒确实感到暖和呢?

之说以喝酒后会感觉热乎,主要是酒精使得血管扩张、血液循环加速,将体内的热量更快更多地通过皮肤散发到体表;也使得肌肉代谢加快,能量更快地释放到体外。就会让我们觉得体表热热的。

但是,很多人忽略了的是——人体内的热量反而消耗掉了。所以,喝酒不仅起不到真正暖身的作用,反而使得热量消耗加快,容易事后发冷。

而且,酒精是一类致癌物,多喝会增加多种癌症和慢性病的风险,对健康可是百害无一利,可不要指望喝酒暖身。

3.多喝姜水、吃红枣抗寒,真的有效吗?

很多女生在冬天都会觉得手脚冰凉,坊间流传的很多偏方都提示要多喝姜水、吃红枣等。这么做真的有效吗?

其实,冬天之所以容易体寒手脚冰凉,主要还是因为冷。如果觉得冷,增加衣物、注意保暖才是王道。

喝热的生姜水会让你暖和,主要是因为热水的温度,跟生姜也没有很大关系;至于红枣,它的维生素C含量丰富,能促进铁的吸收,但是并不会让你觉得更暖和。

如果想从饮食改善,可以多吃一些富含蛋白质的食物,因为蛋白质的食物热效应高,会使得人体散热增加,让人舒服一些。

另外,建议大家冬天也要保证每天30分钟以上的有氧运动,促进血液循环,也会让你觉得暖和。

同时,运动会增加人体代谢率,增强抵抗寒冷的能力。

4.冬季如何安排饮食?

其实,冬天的饮食跟其他季节并没有本质的区别,还是要保持良好的饮食习惯,注重营养均衡。为了更好的过冬,可以从几个方面做起:

(1)注意参考膳食宝塔安排日常饮食,保证食物多样化,比如不能因为天气冷,就不愿意吃水果。实际上,在抵抗严寒的时候,人体对维生素C、矿物质等微量元素的需求会更大,所以,一定要注意保证蔬菜和水果是摄入量。

(2)注意多喝水,冬季干燥,人体对水的需求更大。如果觉得冷,可以多喝温水。不过,也不要太烫。因为超过65℃的热水会增加癌症风险。

(3)增加富钾食物(新鲜蔬菜、水果和豆类)的摄入,并减少含糖饮料、红肉、以及含饱和脂肪多的食物的摄入。

(4)增加蛋白质含量高的食物摄入,比如瘦肉、鸡胸肉,但是要避免脂肪含量高的食物,比如肥肉。

(5)适当增加有氧运动,增加抵抗寒冷的能力。不能因为冷就窝家里不出门,越是不爱活动,越容易长胖,活动少了,人体代谢活动就会变慢,反而变得更怕冷。所以,冬天也要坚持运动。