这些糖友不适合食用苦瓜
（1）缺钙/正在补钙的糖友
苦瓜中有丰富的草酸，会阻碍糖友对食物中钙的吸收，所以缺钙和正在补钙的的糖友不宜食用苦瓜。
（2）脾胃虚的糖友
苦瓜是寒性食物，脾胃虚寒的人食用会加重体内寒气，不利于治疗，所以脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。
（3）低血糖、低血压的糖友
苦瓜有降血糖、清火益气的效果，饮食油腻、血糖、血脂过高的糖友可以适量食用，但是低血糖、低血脂的糖友就要谨慎食用了，避免产生不适。
(4) 处于月经期期间的糖友
苦瓜性寒，经期的糖友食用过多可加重痛经的现象，所以糖友经期应少食用或不食用苦瓜。
食用过量的苦味食品易引起恶心、呕吐等症状。加上苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以糖友一定要适量食用，原则上一天不宜超过一根。
不宜和这些食物一起食用
（1）不能和含钙高的食物同食
苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜时食用含钙高的食物会导致两种食物中的成分在胃肠内发生化学反应，产生的草酸钙属于能难以吸收的成分，会降低补钙功效，增加肾脏的负荷，长期同时苦瓜和含钙高的食物还有可能 引起肾结石。
常见含钙高的食物如:钙片、奶制品、豆制品、动物骨头制作的食物如猪大排、虾皮、海带、坚果等。
（2）不能和寒性食物同食
苦瓜是性寒蔬菜，食用苦瓜增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，有清热降火的作用，适合上火的时候食用，吃苦瓜的时候就不要和其他寒性的食物一起大量食用了，同时食用两种寒性的食物会导致体内寒气增加，引起脾胃虚寒，出现消化不良，腹泻、腹痛等症状。
常见寒性食物如:山竹、西瓜、西红柿、柿子、小米，绿豆、海带、冬瓜、苦菜、百合、竹笋番石榴、柿子、秋葵、茭白、菱角、生藕、桑葚、螃蟹、水鸭、海藻等。
（3）苦瓜不能和油腻食物同食
苦瓜性寒，食用后会引起脾胃偏向寒性，而油腻的食物的消化吸收比较依赖胃肠，在吃苦瓜的同食食用油腻的食物则容易引起腹泻。
油腻食物如：油炸类，肝，脑，肾，肠等，多数肉类(特别是肥肉)都是油腻的食物。
（4）不宜和富含胶质的食物同食
苦瓜是性寒食物，具有一定的滑利性，适当食用苦瓜对身体有好处，富含胶质的食物食用后可以滋润肠道，但食用过多，肠道滑利性过强，影响肠道的正常功能。
富含胶质的食物：鸡脚、猪脚(皮)、猪脚筋、牛筋、乌骨鸡(皮)、鱼皮、鲍鱼、海参木耳、羊角豆、海带、山药、栗子、菇类、莲藕、红凤菜、无花果等。