想要养胃，最重要的是要保护我们的胃粘膜。胃粘膜是胃部内壁的一层很薄的粘膜组织，如同一堵天然“屏障”，保护着我们的胃壁，胃粘膜一旦受损，就会得胃炎、胃溃疡等胃病，甚至会增加胃癌的风险。
那么所谓的养胃方法有多少是容易被忽视的胃癌隐患呢接下来我们一起来看看
长期大量食用豆腐
伤胃指数：★★
豆制品含有丰富的优质蛋白，而且消化率高，不含胆固醇，又柔软无比，因此有很多人想当然认为它是养胃的健康食品，长期大量食用豆腐，最终引发不适。豆制品里面有较多的嘌呤，会刺激胃酸的分泌和引起胃肠胀气，使人发生恶心、呕吐、肠道胀气、拉肚子及消化不良等表现。
晨起一杯茶
伤胃指数：★★★
中国有一句古谚语:“清晨一杯茶，饿死卖药家”，这句话让很多人坚信早晨空腹喝茶有益健康。
事实上，我们的胃液是强酸性的，PH值在0.9~1.5左右，保持这个酸度可以有效降低胃内细菌感染，有杀菌的作用。如果长期食用碱性物质，会中和胃酸，使胃液的PH值升高，会削弱胃部的消化功能，细菌和致癌物质就会增多，就很容易得胃炎、胃癌。而茶叶正是偏碱性的，如果不正确的喝茶，会对胃造成损伤。
长期喝粥或稀饭
伤胃指数：★★★★
老一辈的人常说：“喝点粥，养养胃！”所以有些人干脆不吃别的，一天三餐喝粥养生，长期下来，却反而喝出了胃病。健康人长期喝粥会致胃动力不足。
口腔在咀嚼食物的时候会分泌唾液，唾液中有一种重要的物质——唾液淀粉酶，帮助我们消化淀粉。但在喝粥的时候，由于没有什么咀嚼运动，也就没有唾液的分泌，也就没有唾液淀粉酶，使得淀粉类食物在胃里的消化时间延长，同时粥和稀饭的水分较多，进入胃内稀释了胃液，使胃的蠕动变得很缓慢。就像一个长期不运动的人会生病一样，胃的功能也是用进废退的，长期得不到锻炼，胃的动力慢慢就不足了。
胃病患者不宜喝粥。对于胃酸过多所引起的胃病患者来说，喝粥只会刺激身体分泌出更多的胃酸，这样很容易造成反流，连同胃酸一起反的话，会有一种反酸的感觉。对反流的患者，不建议进食过多流质食物，而应该进食半流质或固体食物，以免伤及食道。
少食多餐
伤胃指数：★★★
健康人少食多餐问题不大，然而很多人会嘱咐胃溃疡患者要“少食多餐”，却是一个误区。
研究表明，食物进入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。进食次数越多，胃酸分泌就越多，所以长期采用少食多餐不利于减少溃疡的复发。因此主张胃溃疡病人的饮食注重定时、定量，避免饥饿和饱餐。
睡前喝牛奶
伤胃指数：★★★
很多人都听说过“睡前喝牛奶对胃有益”，其实，睡前喝牛奶、果汁对养胃并无益处，特别是对反流性食管炎患者更是大忌。
睡前喝牛奶并非所有人的“养生良方”，这样会刺激胃酸和胆汁的分泌，胃不好的人最好睡前不要进食。因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。
研究显示，从胃病发展到胃癌，只需要4个阶段
• 非萎缩性胃炎
• 萎缩性胃炎
• 肠上皮化生
• 异型增生
• 胃癌
所以一定要及时注意，当出现类似症状时应及时就诊，到正规的医疗机构检查，确定是不是胃病，是哪种胃病，到了什么程度，然后由医生根据检查结果进行不同的治疗，预防癌变。
预防胃病的发生，需要做到以下几点：
1.健康饮食：避免重油重辣等刺激性饮食，多吃新鲜蔬菜水果等；
2.规律饮食：三餐规律，避免过饥过饱；
3.戒烟忌酒；
4.适当运动；
5.重中之重：及时根除幽门螺杆菌。