导语：近日，一名8岁的男孩童童（化名）被父亲紧急送往萧山区第二人民医院急诊室，原因是当天下午两点，一家人在饭店点了一份油炸知了，随后童童便出现了全身瘙痒，呼吸急促等症状，被紧急送医。
一谈起夏季，大家脑海里会想到什么？冰在井水里的西瓜，电风扇吱吱转动，田埂旁的忙碌的身影，蓝天白云绿茵间，一声声清脆的蝉鸣，这些都是我们年少记忆中夏天的模样。相信还有不少朋友，小时候会和小伙伴一起去抓树上的知了，甚至还有的人是从小就吃知了的。
我国吃知了的历史是很悠久的，早在《礼记》中就有吃知了相关的记载，在如今的广东、福建一带，还有着清炖、清炒、清煮“蝉花”的吃法，也是非常流行的，在国外，比如说墨西哥、美国，都有不同的吃知了的方式。
其实，像知了这样的昆虫，很多地方都会拿来当食材吃，比如蜈蚣、蝎子之类的，基本没什么是我们不敢吃的。不过前不久，8岁男孩吃了一个油炸知了，差点休克的新闻还是引起了大家的关注，在网上也掀起了讨论热潮，这里也选取了网友的部分看法。
@非常兔子12138
“早就知道知了不是什么正经食材，我从来不吃，老老实实吃猪牛羊肉不香吗？”
@平凡之路
“怪了，明明知了是我从小吃到大的，我怎么啥事儿没有呢？难不成我天赋异禀？”
@日啖荔枝三百斤
“我们这一有庙会，到处都是卖知了的，那么多人吃了都没事，可能是小孩体质不好吧。”
关于食用知了的讨论声此起彼伏，那么知了究竟能不能吃呢？
我们先来复盘下当时的经过
童童吃完知了后不久就出现了异常，被送往急诊室的时候，全身都出现了红点，奇痒无比，而且呼吸困难，还恶心反胃，是典型的过敏反应。在医生对童童进行了初步检查之后，发现童童两肺闻及哮鸣音，全身皮肤荨麻疹，双下肢血管神经性水肿，确定是过敏，所以紧急采取了抗过敏治疗，避免休克。
好在，送医比较及时，在经过了紧急处理之后，童童的呼吸情况好转了，身上的皮疹也在慢慢消退，最后留在急诊室观察了8小时之后，就被父母带回家了。在留院观察期间，医生和童童父母交流情况，父母这才知道，因为吃知了过敏的患者，童童可不是头一个。
徐医生：入夏之后，食用知了过敏病例多发
根据童童的接诊医生徐医生表示，因为食用知了引起过敏的病例，在急诊室可不少，尤其是入夏之后，不少人为了图个新鲜，食用知了，结果就出现了皮肤瘙痒、发热头晕、恶心呕吐等症状，还有部分患者会伴随着哮喘、呼吸困难等症状，如果不及时就医的话，就可能会引起过敏性休克，有生命危险。
所以，知了也不是所有人都能吃的，这里也为大家列出来了4种不适合吃知了的人
第一种，过敏体质的人
这一点就不用多说了，因为知了里面有异性蛋白，所以有部分人会对此过敏，还有一些人，本身就容易对食物过敏，也不要轻易尝试，如果出现过敏问题，需要及时就医。对于第一次吃知了的人来说，一次不要超过三个，慢慢适应。
第二种，痛风患者
知了除了蛋白质高，它里面的嘌呤含量也高，而嘌呤摄入是导致尿酸增多的罪魁祸首之一，体内尿酸水平过高，就会导致痛风频发，所以这类人群要少吃知了，除此之外，像浓汤、生蚝之类的高嘌呤食物也要控制摄入。
第三种，孕妇儿童
知了毕竟是昆虫，和我们平时吃的肉类有很大的区别，就可能含有寄生虫，或者是别的有害物质，健康成年人或许可以承受，但是小孩和孕妇的免疫力比较差，小孩吃完可能会引起腹泻，而孕妇误食知了也有可能会影响胎儿发育，所以还是不要冒这个险了。
第四种，肝不好的人
肝脏作为一种解毒器官，在知了的消化代谢中也起到了作用。知了身上可能存在不少有毒物质，肝脏好的人可以代谢干净，但是肝脏不好的人，食用知了不仅会加重肝脏负担，有可能出现毒素残留，不利于健康。
除此之外，对于可以吃知了的人来说，吃知了或许也能收获一些好处
知了是典型的高蛋白低脂肪食材
蛋白质含量高达58%，那些刚出生不久的知了，蛋白质含量是牛肉的3.5倍，所以知了味道也十分鲜美，而知了中的脂肪仅占10%，除此之外，还含有17种氨基酸，并且含有丰富的矿物元素，比如说钾、钙、锌等，维生素含量也高于一般肉类食品，所以营养价值还是很高的。
不过，知了的食用还是选择刚刚蜕皮的比较好，因为这之后的知了身体柔软，肉质鲜嫩，而且蛋白质丰富，不管是用来油炸还是烧烤都非常好吃。知了在中医上，还有着补肾、去火清热的作用，对于遗尿、肠炎等问题有一定的缓解作用。
结语：知了多出现于夏季，营养价值丰富，至今我国仍保留着吃知了的习惯，但是对于过敏体质的人，痛风患者、孕妇儿童以及肝脏不好的人来说，贸然吃知了反而有害身体健康，最好不要吃。此外，吃知了也要讲究合适的方法，不要一下子吃太多，尽量选择专门饲养的肉食知了。