文/史秀峰 上海中医药大学附属龙华医院药剂科副主任、副主任药师
随着市民生活水平以及养生保健意识的不断提高，市民自行购买名贵中药材调补的现象越来越普遍,那么怎样才能挑选到称心如意的药材呢？今天介绍的是“冬虫夏草”。
冬虫夏草
来源：麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫的子座及幼虫尸体的复合体
功效：补肺益肾，止血化痰
“冬虫夏草”如何鉴别？
1.气味腥，似香菇样。味淡，微苦。
2.子座自寄主幼虫头顶的冠缝和额缝间生出，单生，稀2-3个。细长圆柱形，稍扭曲，长3.0-7.0cm，粗0.2-0.4cm。表面棕褐色至深褐色，略带纵纹。有的子座上端稍膨大，顶部具不孕端，钝尖，长0.3-0.6cm，表面略光滑；膨大部位表面粗糙，子座下端常具细纵纹，基部略粗。质柔韧，易折断，膨大部位横断面边缘可见卵圆形或椭圆形子囊壳均匀排列成环，子囊壳半埋生于子座内；子座下端横断面边缘棕褐色，中心类白色，具有纤维性。
3.虫体似蚕，近圆柱形，长3.0-5.0cm，粗0.3-0.8cm。略弯曲，棕黄色，背侧环纹明显。头较小，黄棕色至红棕色，常被子座基部所包裹，表面皱缩。虫体易折断，折断面略平坦，淡黄白色，中间有飞鸟状或一字形的褐色残留虫肠。
4.虫体共有足8对，头部节钩状胸足3对，不明显。腹侧具明显乳头状突起的腹足4对，尾端腹侧具扁平臀足1对，略呈钩状回弯。其中每对腹足之间一般为三个环纹，与其他伪品相区别。
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