想减肥，确实得少吃，这样才能创造热量赤字（摄入的热量<消耗的热量）。
不但要少吃，还要吃健康，清淡寡味不说，还要对许多“不吃不能活“的东西说再见，这也不能吃，那也不能吃，这些统统都不能碰…简直不能再痛苦。
连续吃了好几个星期的健康餐，对喜欢吃的东西一概拒之…终于扛不住了，好一顿胡吃海喝，冷静下来以后——
我为什么这么馋？
我怎么意志力这么差？
我怎么就是管不住自己呢？
然后宣告减肥计划“无限期中止”
三分练七分吃，不管是坚持运动还是控制饮食，都挺不容易的。就算刚开始控制的还不错，但这种一直“小心翼翼”的生活，真心很难受，想问问苍天，还能吃点啥？
或许你需要的，只是一顿“欺骗餐”。
你想知道的，下面全都有，收藏起来慢慢看，给自己一个放纵的“理由”。
欺骗餐是什么
欺骗餐是指那些坚持运动和控制饮食的人，通常每个星期选择一顿自己平时不吃、但很喜欢的高热量高碳水的饭。
欺骗餐有用吗
在适当条件下，欺骗餐不但能提升新陈代谢，增强减肥能力，还能帮助我们克服长期控制饮食的煎熬感，能在精神上给予我们莫大的支持。
欺骗餐为什么管事儿呢？
因为长期控制饮食加上坚持规律的运动，很容易让咱们的大脑认为最近在“闹饥荒”或进入了“战争年代”…
然后自动进入“省电模式”——
降低瘦素（提升食欲的激素）、增加胃饥饿素（催你多吃点的激素）、减缓新陈代谢，都是为了降低热量的消耗、囤积脂肪。
这个时候如果来上一顿欺骗餐，就能把自己的脑子糊弄过去，恢复成“正常模式”。
所以欺骗餐不但能从生理上给予支持（欺骗大脑，告诉身体没闹饥荒），还能在精神上给予自己莫大的支持（坚持下去的信心、决心和动力，咱都懂）。
欺骗餐怎么吃
吃欺骗餐最重要的就是策略：吃多少？什么时候吃？吃多少？多久吃一次？怎么吃效果最好呢？请往下翻。
多久吃一次
营养学家Alan Aragon提倡90%-10%饮食原则，就是在90%的时间里遵循饮食习惯，剩下的10%可以吃一些饮食计划里没有的东西。除去早餐，一个星期14顿饭，10%就是1.4，四舍五入正好每周1顿欺骗餐。
有欺骗餐就有欺骗日，请忘记欺骗日的存在。
欺骗日只会让你在周末变得疯狂又放纵，坚持了那么久的饮食计划，很容易因为一个欺骗日而“前功尽弃”，瘦素也拯救不了你。
克制一下，每周一次就行，选个馆子，挑个日子，定个时间，记在手机备忘录里，足矣。
什么时候吃
周末聚餐
辛苦工作一个星期了，周末不得放纵一下吗？不得找人增进一下感情吗？这个时候吃欺骗餐最合适了。
锻炼之后
有一个办法能最大化减少欺骗餐带来的长膘“副作用——把储存的糖原全消耗掉，说白了就是先去锻炼一会儿再吃欺骗餐，就算是20分钟的锻炼也能消耗大量糖原。
为什么管事儿？因为在糖原存满之前，身体是不会先把糖转化为脂肪的。把糖原消耗的越干净，能吃的就越多。
如果你计划今天晚上吃欺骗餐，那午饭可以适当减少一些热量摄入。这样就能多吃点喜欢的，少吃点不喜欢的。
欺骗餐的上一顿尽量吃健康的、蛋白质含量高的东西，最好包含高纤维低淀粉的蔬菜，能减缓消化进程。
比如一大份蔬菜沙拉配上一块鸡胸肉/牛肉/三文鱼/虾仁，起码不会在你吃欺骗餐之前饿死。
饿的时候能吃吗
最好不要饿的时候吃欺骗餐。
饥饿的时候，人的食欲和饭量增长的尤其多，极有可能一吃就超标。这样一来，欺骗餐也没啥意义了。
很多人在吃欺骗餐之前使劲锻炼，使劲跑使劲撸铁，并且提前好几顿饭就开始限制自己的热量摄入，图啥？就为了欺骗餐多吃点？因为3.2条里面有这种暗示？
虽然提前少吃点没错，但为了大吃大喝提前好几顿就开始省，实在是物极必反、事与愿违呀！
能多吃点吗
要适量。
欺骗餐存在的意义是给你提供一个机会，能让你吃自己喜欢的东西，并不是能让你胡吃海喝的“免膘金牌”。
如何避免“胡吃海喝”呢？火辣君给小伙伴们支个招。
首先，给自己的用餐量来个限制。
披萨能吃一两块，但不要把一整盒都下自己肚子里。浪费怎么办？找个人和你一起吃，既能满足自己的渴望，又能互相增进感情。
其次，尽量点小份或半份。
如果你下的那家馆子菜量大的话，能点半份就点半份，能点小份就点小份。比如下面这个样子：
如果第二条行不通，请参照第一条。
先确定要吃什么
少看菜单
菜单上那么多选择，很容易让人不知所措、迷茫的很。有研究表明，选择越多，吃的越多，你想想自助餐…
这个周末去吃欺骗餐的时候，先想好要吃什么，专注于自己真心喜欢的、真心渴望的食物，然后挑馆子，在服务员把菜单递过来之前就知道自己要吃什么。
冲自己喜欢的直奔而去，剩下的啥也别管。
要有营养
欺骗餐也要高质量有营养。即便是高碳水化合物、蛋白质含量中等的一顿饭，也能保证你不偏离自己的饮食计划。
为什么？
因为碳水化合物更能影响瘦素水平，瘦素能帮我们燃烧脂肪并提升满足感。而蛋白质能提升满足感，并且食物热效应（消化食物的过程也会消耗热量）更高。
高脂肪的食物比高碳水化合物的东西更容易长膘，因为饮食中的脂肪更容易储存在体内。
首先，身体为了将碳水化合物分子转化成另外一种完全不同的脂肪分子，必须经过一个化学过程，这个化学过程本身能可以燃烧热量（大概25%的碳水化合物）。
其次，膳食脂肪和人体脂肪很相似，几乎不需要多少热量来转化。而且，高脂肪对提升瘦素水平不是很有效。
所以高油烹饪的菜肴和炸鸡汉堡啥的还是算了吧，对了，还有甜点。
举个极端的例子，如果一边是蛋糕甜筒，一边是汉堡薯条和可乐，那就选择汉堡套餐吧。
充分利用蛋白质、脂肪和碳水化合物，即便这些食物是加工过的、不太健康的。
既然是欺骗餐，营养也不必那么的丰富和均衡。起码碳水化合物、蛋白质和脂肪都要有，来点蔬菜水果补充微量元素就更棒了。
专心吃饭
有不少研究表明，吃饭的时候看电视或者不专心能比平时多吃10%。不但如此，不专心吃饭的人呀，一整天能多吃25%的热量。
你能在尽情享受每一口美食的同时，还少摄入好几百大卡，仅仅是因为你没看《如懿传》（火辣君我还在看已经剧终了的《延禧攻略》）。
再说了，你已经等了整整一个星期，终于可以尽情享受了，怎么能这般狼吞虎咽呢？你的风度就荡然无存了呀。
慢慢吃，你可能会发现到从来没注意到的味道，而且脑子能接收到已经吃饱的信号，有助于防止暴饮暴食。
多喝点水
饭馆里的菜一般都会放很多盐，会影响排尿量，很容易造成浮肿，多喝点水能缓解一下。
如果可以的话，加个柠檬片。世界卫生组织说，柑橘类的水果富含抗氧化剂——柠檬烯，能提升肝酶的活性，帮助身体排出毒素，还能促进肠胃蠕动。
欺骗餐虽好，但也不能贪多哦！
你是不是和火辣君一样，
每天都在吃欺骗餐？