吃饭分心，小心变胖！
多项研究发现，边吃饭边看电视与青少年儿童超重、肥胖密切相关。发表于《美国临床营养学杂志》的一篇文章研究了注意力和记忆对食物摄入量的影响，发现吃饭时分心会促使被试者吃更多东西，而专心吃饭则会减少饭后额外摄入食物。这个道理也很简单——当你分心吃饭的时候，很可能会忽略大脑发出的“已经饱了”的信号；同时，由于对喂进嘴里的食物没有印象，没有得到吃过饭的满足感，也就更可能在稍后的时间进食。
吃饭看电视影响消化？
那么我们常常听说的“吃饭看电视对胃不好”的说法有没有道理呢？目前对于看电视对消化的影响主要有以下三点解释：
首先，吃饭时看电视很容易导致我们不能专心咀嚼、草草下咽，这对后续胃肠的消化造成了额外的负担。
其次，消化过程需要的消化液分泌受神经调节。以胃液分泌为例，消化期的胃液分泌分为头期、胃期和肠期。其中头期胃液分泌是通过食物的色香味、咀嚼吞咽等刺激胃液分泌。有医生认为，吃饭时看电视会影响这一过程，导致消化液分泌减少。
还有一种观点认为，吃饭时看电视时，大脑处于活跃状态，会与此时需要大量血液进行消化吸收活动的胃肠道“争抢”资源，从而不利于消化。
辟谣君信服地点点头，可是心中仍有疑问：即使看电视会影响消化液分泌，影响胃肠道供血，可是同长达6-8小时的食物消化吸收过程相比，短短20分钟的吃饭时间是否真的会影响食物的顺利消化呢？遗憾的是，辟谣君用尽九牛二虎之力仍未查到相关研究报道。
看来吃饭看电视本就不值得提倡，细嚼慢咽、享受美食与舌尖触碰的快感也不失为人生一件乐事，毕竟变胖也不好嘛！说到这里，边吃饭边刷手机也是“吃饭看电视”一族的旁系，先撇去刷手机导致吃饭分心不论，但就是拿出手机这个动作——刚洗的手不是又脏了嘛！
参考文献
[1] WebMD. Eat Too Much While Watching TV? Try Taking Smaller Bites https://www.webmd.com/diet/news/20130123/eat-too-much-while-watching-tv-try-taking-smaller-bites[EB/OL].
[2]Harvard Health Blog – Harvard, Health, Publishing. Distracted eating may add to weight gain[EB/OL]. https://www.health.harvard.edu/blog/distracted-eating-may-add-to-weight-gain-201303296037.
[3]丁香医生. 吃饭时的 10 个「不要」，看到第几个你中枪了? [EB/OL]. https://dxy.com/column/8788.
[4]果壳. 不想一直胖下去？那就专心吃饭，远离手机、电视和电脑！[EB/OL].