肝硬化是危害人类身体健康的重大疾病，是由多种病因躲着长期反复发作的肝病造成的，例如慢性肝炎。平时不注意营养均衡，大量饮酒导致酒精中毒，都可能诱发肝硬化。日常生活中，肝硬化患者要十分注意饮食的调养，不能吃的食物千万不要去尝试，以免病情加重，反之，有许多食物能够有效缓解肝硬化症状。肝病最害怕的4种食物，能有效清肝毒，远离肝硬化脂肪肝！
荞麦
荞麦含有黄酮类物质，对肝疾病有很好的食疗作用，多喝荞麦茶能很好保护肝脏。每天来杯荞麦茶，对肝功能不是很好的人来说效果是很不错的。
洋甘菊
洋甘菊中含有维生素和很多铁、锌、硒等微量元素，具有非常好的清肝明目、延缓衰老的作用。每天在喝水的时候撒一把，能很快的赶走肝脏的火气哦。
枸杞
枸杞提升肝脏的耐受性。除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。
绿豆
绿豆可排肝毒。绿豆可以通过利尿、清热的办法，来化解并排出毒素，但吃绿豆时要用液体的形式，例如绿豆浆或绿豆汤，绿豆糕的效果会差一些。